Берёзовый квас

Детальная иллюстрация к рецепту «Берёзовый квас» программы «Доктор И...»

Берёзовый сок - 3 л
Сахар - 1 стакан
Дрожжи - 10 г
Апельсин - 1шт
Мята - несколько веточек

Сахар перетереть с дрожжами, апельсин порезать дольками вместе с кожурой, мяту измельчить ножом. Добавить все ингредиенты в берёзовый сок. Емкость с получившейся смесью закрыть, поставить на 2 дня в теплое место. После этого разлить по бутылкам, добавить в изюм и поставить в холодильник. Через день берёзовый квас будет готов!
Подробнее смотрите в выпуске "Берёзовый квас"