Кисель из крыжовника и чёрной смородины

Детальная иллюстрация к рецепту «Кисель из крыжовника и чёрной смородины» программы «Доктор И...»

Крыжовник – 125 г
Чёрная смородина – 125 г
Сахар – 150 г
Картофельный крахмал – 60 г

Крыжовник и чёрную смородину измельчить в блендере, затем протереть через сито, чтобы получить ягодный сок. Перелить в сотейник, добавить сахар, на медленном огне довести до состояния сиропа. Крахмал развести в воде, добавить в сотейник, довести до кипения. Разлить по формам, поставить в холодильник на 2-3 часа. Подробнее смотрите в выпуске "Сезонная ягода"