Кутабы с зеленью

Детальная иллюстрация к рецепту «Кутабы с зеленью» программы «Доктор И...»

Бездрожжевое тесто
Адыгейский сыр
Брынза
Щавель
Укроп
Петрушка
Базилик
Лук
Крапива (по желанию)

Зелень нарезать, сыр и брынзу натереть на тёрке, смешать ингредиенты. Тесто раскатать, выложить начинку, сформировать кутабы, свернув пласты теста пополам. Обжарить на сухой сковороде (без масла) по 1,5-2 минуты с каждой стороны до готовности. Подробнее смотрите в выпуске "Долой авитаминоз!"