Мороженое из хурмы

Детальная иллюстрация к рецепту «Мороженое из хурмы» программы «Доктор И...»

Хурма
Бананы
Орехи: миндаль, арахис, фундук, кешью
Лимонный сок

Банан очистить, порезать колечками, поместить в морозилку на 1,5 часа. Сделать из хурмы чашечки, вынув мякоть, и оставить акккуратно срезанными крышечки фруктов. Смесь орехов (миндаль, арахис, кешью, фундук) перемолоть. Смешать в блендере банан, мякоть хурмы, перемолотые орехи. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы банан не потемнел. Взбить до однородной массы, выложить в чашечки из хурмы.
Подробнее смотрите в выпуске "Инфекция".