Паштет из белой фасоли

Детальная иллюстрация к рецепту «Паштет из белой фасоли» программы «Доктор И...»

Солёный огурец – 1 шт
Вяленые томаты – 8 кусочков
Белая фасоль
Петрушка
Соль, перец
Оливковое масло – 4 столовые ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Орегано
Сушёный базилик

Солёный огурец и вяленые томаты измельчить блендером до состояния пюре. Добавить отваренную белую фасоль, несколько листиков петрушки, масло, лимонный сок, орегано, базилик, соль и перец по вкусу. Перемолоть в блендере. Подавать с хлебцами. Это блюдо очень богато кальцием.
Подробнее смотрите в выпуске "Где взять кальций?"