Салат с креветками

Детальная иллюстрация к рецепту «Салат с креветками» программы «Доктор И...»

Креветки – 300 г
Руккола – 50 г
Помидоры черри – 100 г
Кунжутное семя – 2 столовые ложки
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло

Оливковое масло разогреть на сковороде, непродолжительное время обжарить в нем несколько зубчиков чеснока, чтобы придать маслу чесночный аромат. Убрать со сковороды чеснок и обжарить в получившемся масле на сильном огне креветки в течение 1 минуты, не дольше, иначе они станут жесткими. Смешать рукколу, нарезанные помидоры, креветки и кунжутное семя. Заправить оливковым маслом. Это блюдо очень богато кальцием. Подробнее смотрите в выпуске "Где взять кальций?"