Воздушная запеканка без муки и манки

Детальная иллюстрация к рецепту «Воздушная запеканка без муки и манки» программы «Доктор И...»

Ингредиенты

- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой)
- 2 ст. л. - Крахмал (с горкой)
- 2 ст. л. - Ванилин

Приготовление

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Можно смазать глазурью